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Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

BoRa Catering OHG – Flying Dutchman
Thomas Bornemann & Tom Rameil
[Adresse]
E-Mail: info@flying-dutch-man.de
Telefon: 0177 727 96 75

2. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten

Beim Besuch der Website

Beim Aufrufen unserer Website werden durch den Browser deines Endgeräts automatisch Informationen an den Server unserer Website gesendet. Diese Informationen werden temporär in einem sog. Logfile gespeichert. Folgende Informationen werden dabei ohne dein Zutun erfasst und bis zur automatisierten Löschung gespeichert:

• IP-Adresse des anfragenden Rechners
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
• Verwendeter Browser und ggf. das Betriebssystem deines Rechners sowie der Name deines Access-Providers

Die genannten Daten werden durch uns zu folgenden Zwecken verarbeitet:

• Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus der Website
• Gewährleistung einer komfortablen Nutzung unserer Website
• Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität

Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse folgt aus den oben aufgelisteten Zwecken zur Datenerhebung.

Bei Nutzung des Kontaktformulars

Wenn du uns über das Kontaktformular eine Anfrage schickst, werden die von dir angegebenen Daten bei uns gespeichert, um deine Anfrage zu bearbeiten und bei Anschlussfragen auf sie zurückzugreifen. Verarbeitet werden:

• Name, Firma (optional)
• E-Mail-Adresse, Telefonnummer
• Eventart, Gästezahl, Wunschdatum, Zeitfenster
• Ort, Standort (optional)
• Deine Nachricht

Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen).

Die in diesem Zusammenhang anfallenden Daten löschen wir, nachdem die Speicherung nicht mehr erforderlich ist, oder schränken die Verarbeitung ein, falls gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Spam-Schutz durch Cloudflare Turnstile

Zum Schutz des Kontaktformulars vor automatisierten Anfragen (Bots) setzen wir „Cloudflare Turnstile" ein, einen Dienst der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA. Turnstile analysiert verschiedene Merkmale deines Browsers (z.B. IP-Adresse, User-Agent, verweisende Seite, Maus- und Tastatureingaben), um Menschen von Bots zu unterscheiden. Dabei werden keine Tracking-Cookies gesetzt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Schutz vor Spam und Missbrauch).

Cloudflare verarbeitet Daten ggf. in den USA. Grundlage für eine rechtskonforme Übermittlung sind die EU-Standardvertragsklauseln sowie das EU-US Data Privacy Framework. Weitere Informationen: Cloudflare Datenschutzerklärung.

3. Weitergabe von Daten

Eine Übermittlung deiner persönlichen Daten an Dritte findet nicht statt, außer:

• Du hast deine ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO)
• Die Weitergabe ist zur Vertragserfüllung erforderlich (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO)
• Es besteht eine gesetzliche Verpflichtung zur Weitergabe (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO)
• Die Weitergabe ist zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO)

4. Cookies und vergleichbare Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien (z.B. localStorage). Cookies sind kleine Textdateien, die auf deinem Endgerät gespeichert werden und bestimmte Informationen enthalten.

Technisch notwendige Cookies / Speicherungen

Diese Daten sind für den Betrieb der Website erforderlich und werden ohne deine Einwilligung gesetzt (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO sowie § 25 Abs. 2 Nr. 2 TTDSG). Dazu zählen:

• Session-Cookies zur technischen Funktion der Seite (z.B. Rate-Limiting beim Kontaktformular) – werden nach Browser-Schließen gelöscht
• Cloudflare Turnstile – Spam-Schutz beim Kontaktformular (siehe oben)
• localStorage „fd_consent_v1" – speichert deine Cookie-Auswahl, damit du nicht bei jedem Besuch erneut wählen musst

Einwilligungspflichtige Cookies (Statistik & Marketing)

Weitere Cookies (insbesondere von Google Tag Manager, Google Analytics und Google Ads) werden ausschließlich nach deiner aktiven Einwilligung gesetzt (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TTDSG). Die Einwilligung kannst du jederzeit widerrufen – entweder über den Link „Cookie-Einstellungen" im Footer oder in der Datenschutzerklärung.

Wir nutzen den Google Consent Mode v2: Ohne deine Einwilligung werden keine Cookies dieser Dienste gesetzt und keine personenbezogenen Daten an Google übertragen.

5. Google Tag Manager

Diese Website nutzt den Google Tag Manager der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google"). Der Google Tag Manager ist ein Werkzeug, mit dem wir Tracking- und Statistik-Tags auf unserer Website zentral verwalten können. Der Tag Manager selbst setzt keine Cookies und erfasst keine personenbezogenen Daten – er steuert jedoch andere Tags, die ihrerseits Daten erfassen können. Ohne deine Einwilligung werden durch den Tag Manager keine solchen Tags aktiviert (Consent Mode v2, Default: denied).

Weitere Informationen findest du in der Google Datenschutzerklärung und den Google Tag Manager Nutzungsbedingungen.

Rechtsgrundlage: Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i.V.m. § 25 Abs. 1 TTDSG für das Laden nachgelagerter Tags.

6. Consent Management

Damit wir deine Einwilligung für einwilligungspflichtige Cookies dokumentieren können, speichern wir diese in deinem Browser (localStorage, Schlüssel „fd_consent_v1"). Gespeichert werden: Zeitstempel der Einwilligung, Versionsnummer und deine Auswahl (Statistik ja/nein, Marketing ja/nein). Es erfolgt keine Übertragung an unseren Server oder Dritte.

Du kannst deine Entscheidung jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen" im Footer anpassen oder durch Löschen des localStorage in deinem Browser widerrufen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO i.V.m. Art. 7 Abs. 1 DSGVO (Nachweispflicht der Einwilligung).

7. Google Fonts

Diese Website nutzt Google Fonts (Montserrat) zur einheitlichen Darstellung von Schriften. Die Schriften werden von den Servern von Google geladen; dabei wird deine IP-Adresse an Google übertragen.

Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland
Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einheitlicher Darstellung).

8. Deine Rechte als betroffene Person

Du hast gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der dich betreffenden personenbezogenen Daten:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Du hast außerdem das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten zu beschweren. Die zuständige Aufsichtsbehörde für NRW ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit NRW (LDI NRW).

9. Widerspruchsrecht

Soweit wir zur Wahrung unserer berechtigten Interessen personenbezogene Daten verarbeiten, kannst du dieser Verarbeitung widersprechen. Bei Verarbeitung deiner Daten zu Direktwerbezwecken hast du ein generelles Widerspruchsrecht.

Den Widerspruch richtest du an: info@flying-dutch-man.de

10. Datensicherheit

Wir verwenden innerhalb des Website-Besuchs das verbreitete SSL-Protokoll in Verbindung mit der jeweils höchsten Verschlüsselungsstufe, die von deinem Browser unterstützt wird. Ob eine einzelne Seite unseres Internetauftrittes verschlüsselt übertragen wird, erkennst du an der geschlossenen Darstellung des Schüssel- beziehungsweise Schloss-Symbols in der unteren Statusleiste deines Browsers.

11. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand April 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern.